做厨子最大的成就是什么？是做出最顶级的饕餮盛宴，或是让每一个来过的食客都能满意而归？

兔年的第一个梗给了我们一条未曾设想但又似乎有一点合理的道路：成功让食客吃下依托答辩。

事情是这样的，在大家都在享受年夜饭的时候，有人制作了一个名为《顶级厨师保留大肠原本的味道》的37秒切片发在B站上，结果因为其中一位评委出色的表情管理而唐突爆火。

这段切片来自一档2013年的综艺节目《顶级厨师》，主角是一个西瓜头小胖俞涛。在这36秒内掐头去尾的看，就是他“故意保留”了猪大肠“原本的味道”给评委曹可凡吃。甚至在曹可凡有意给个台阶下，向他确认“自己吃了没有”、“故意还是无意”的时候，还一脸耿直的回答说自己吃了且保留原屎风味的处理都是“故意的”。

结果，就是地狱笑话级的名场面：曹可凡试吃了一口便立刻戴上了痛苦面具，在餐巾的掩饰下吐掉嘴里的原屎风味大肠后，想鲨人但却鲨不得的扭曲全写在脸上了。

（其实是没焯好水，作为食材的大肠是不会有答辩的）

而且，《顶级厨师》的后期也不知是故意还是无意的，将下一个镜头切到了俞涛的脸上，俞涛一脸的无辜和曹可凡一脸的扭曲形成了极具喜感的对比，节目效果拉满。

于是，这样一个切片衍生出大量的二创，大体可以分为纯爱流和恶堕流两种。

纯爱流基本就是套用切片情节，把主角换成某些一看就不会做饭的人物。比如把俞涛换成《原神》里亲口承认自己不会做饭的雷神，评委则换成少女厨师香菱。如此一来，便在原有的节目效果基础上再加一层迫害的意味。

抽象是检验梗成色的唯一标准。很不幸，这段切片还是被几个emoji完美演绎了。

既然是吃答辩，那么和某会员制高级餐厅的联动也应当是迟早的事罢（悲

而恶堕流则主要是借助一些换脸技术，在众多二创作者组成的人体计算机阵列中经过无数次迭代，终于让评委曹可凡爱上了原味大肠，甚至还爱屋及乌的产生了一些奇妙的耽美剧情。能让评委的态度产生质的改变，让大肠的生命从37秒变成了拥有完整的一生，在技术上看是一次质的突破啊！那么就暂且称这一代人体计算机阵列为514W罢。

不过，如果只看原味二创就太肤浅了。经过多年历练，网友们早就知道爆火切片的上下文中，必有内容可挖。为此我愿称这届网友为赛博黑格尔。不例外，原味大肠也向我们生动展示了什么叫做存在即合理。

在原味大肠出现之前，俞涛就曾贡献过地狱料理级的表现。比如，他曾用西瓜汁、瘦肉和枸杞制作了一锅“西瓜羹”。众所周知西瓜煮之后过会是个什么味道，这道“羹”也被同场其他选手锐评为“呕吐物”；而俞涛料理的鳝鱼，则被全场唯一会做菜的评委刘一帆评价为“生命迹象微弱”（没做熟）。

更具戏剧性的情节其实就出现在俞涛的前一位选手身上。这位选手在料理大肠的时候因为清理的过于干净且下料比较重，以致被评价为“丧失了原味”。之后出场的俞涛其实是搞砸了焯水环节而非真的保留了答辩，但不太妙的是节目的剪辑让他看起来是受了启发，过犹不及地把焯大肠的“原汤”用在了后续环节中进行收汁，导致整道菜吃起来都是大肠里猪网油的味道。

于是，结合前后剧情甚至让人觉得俞涛是个相当有心机的人，自由散漫的表象下报复心极强，自己之前做的菜被锐评导致他怀恨在心，结果评委“没有原味”的评价让他看到了机会上演一出“顺水推舟”、“求大肠得答辩”的好戏。倒是之前高高在上的三位评委变得骑虎难下，生生将自己演绎成表情管理大师。

（乔 布 斯）

话说回来，《顶级厨师》其实是东方卫视从海外引进的综艺，同一时间段内还有诸如《中国好声音》，《奔跑吧兄弟》一类的综艺节目被引进国内，这也是电视节目最后的辉煌，之后便不可逆转的被移动端和视频网站取代。之后我们也看到这些综艺的原味模式在国内表现出的水土不服，要么进行了本土化改良要么就是像《顶级厨师》一样在两季过后便退出了大众视野。毕竟，一档用刀叉吃中餐的美食节目，怎么看都是一股子买办味。

也许你可以说“原味大肠”的出现是有时代局限在里面的，但毕竟我们是一个连豆腐脑甜咸都能吵一架的国度，拿西餐实验室式的模式生搬硬套显然效果只会是相当抽象。也许这就是为什么这档节目真正的“顶级”可能是早早被淘汰的俞涛，因为他能让三位“美食家”吃下答辩，不可谓不是另一种“顶级”成就。

也许是节目效果太过超前，直到十年后的今天，我们才听出来，俞涛被淘汰离场时那句“值了”，竟和他的原味九转大肠一样余味无穷。