今天来给大家分享一下我们县城的一些美食吧,我们这里是咸阳市的三原县,说起来我们县城有一个叫做老黄家的地方,就是专门做这些传统小吃的地方,基本每天都有好多外地人专门过来就为了吃这些的,而且下面说的这些老黄家都有的哦,假如大家以后有机会来我们这里的话,可以来老黄家尝尝下面给大家介绍的这些美食哦
让和
这玩意据说是以前大家都比较穷,稍微有了一点肉舍不得吃,然后有人想出一个办法,把肉,鸡蛋盒面粉放到一起蒸出来,然后切成片吃,这样吃起来有点肉味,还能吃饱,后面基本上每年过年时候都会有些人家自己做这个出来卖,当然平时也是可以吃到的,不过会做的地方不多,大家有兴趣也可以自己试着做一下哦
千层饼,又叫千层油饼,金钱油塔等
这玩意在我们县城除了老黄家,在我们县城的城隍庙附近还有一个老赵家专门做这个,每天上午8点到12点只做4个小时,记得那会中央电视台还来采访的,这个东西是蒸出来的,一层一层的,吃起来软绵绵的,配合上泡菜和豆浆一起,感觉非常奇妙
泡泡油糕
估计油糕这玩意北方人都应该吃过吧,就是油炸出来的,里面是白糖或者红糖,也有一些会放核桃仁进去,外酥里嫩,很甜很好吃,泡泡油糕的话,个人感觉泡泡油糕和油糕差不多,只不过上面会有一层很薄很大的气泡,也是可以吃的,都是油炸出来,比较甜的那种,不过这玩意毕竟是油炸的,而且比较甜,所以不建议经常吃哦
疙瘩面,又名一面三吃
这个吃法别说还挺有趣的,给你上一碗面,里面有三个面疙瘩,所以也叫疙瘩面,然后有三份配料,一份肉臊子,一份油泼辣子,一份酸汤,你可以一份当肉臊子面吃,一份当油泼辣子拌面吃,一份当酸汤面吃,等于一种面三种吃法,因此也叫一面三吃,当然,你也可以两两搭配,比如油泼辣子加肉臊子这样,当然也有人嫌麻烦,直接三个倒在一起一块吃也是可以的,个人觉得这个吃法挺有意思的,每次我去吃都是油泼辣子和肉臊子一起吃,然后那个酸汤是最后直接喝掉的
笼笼肉
这玩意比较常见,基本上只要是卖蒸碗的地方都有,一般卖蒸碗的会蒸几十碗,有小酥肉,笼笼肉,米蒸肉,粉蒸肉这些,甚至还有梅菜扣肉和狮子头哦,反正是有好多种,然后你吃的时候会送你两个荷叶馍,有人喜欢夹在荷叶馍里面吃,也有人喜欢直接吃的,口感也是非常好,而且也不会很腻,我一般每次不吃馍能吃两三份左右
我们县城比较有名的大概就这些吧,不知道大家对哪个美食比较有兴趣呢
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