蜜雪冰城隔夜柠檬片上了热搜后，今年“3·15”的风，吹到了网民家里。

不少网友发帖吐槽，如果隔夜是问题，那没有一家的冰箱经得起查！

“3·15晚会该曝光我外婆” “希望3·15查一下我屋头的冰箱吧” “对我爸妈来说，不把冰箱塞满都是对冰箱的不尊重。”

“冰箱里的肉不知道是哪一年的‘僵尸肉’了。菜一包包的买，每天跟菜‘屁股’后面做饭——看哪些菜要坏了就先做哪个。”网友“橘子猫”很苦恼，现在炒鸡蛋都得准备两个碗，“家里冰箱囤了两箱蛋，怕第二个打出来有臭蛋。”“跟父母沟通过，也吵过架，但是冰箱照塞不误。” 

这一点，山东的苏郓先生“我妈过年炖的猪蹄，过年买的香肠都还在冰箱里冻着。”他吐槽，“3·15快来俺家查查俺娘吧！”

重庆网友“重庆邓嬢嬢”则把矛头焦点对准了母亲复热过多次的剩饭剩菜：“腊肉猪耳朵这道菜吃了一周了，每顿都有它。过年炸的鱼冰箱头还有，甚至还有长毛的魔芋豆腐。”

网友“全能蒋同学”的吐槽对象是他的外婆，家里有2011年的银耳，2015年的方便面……他甚至在外婆家翻出了2005年生产的十三香与胡椒粉。

大量食物过期舍不得丢算“囤货癖”吗？冰箱里久置食物究竟会对身体产生何种危害？

重庆市妇幼保健院临床营养科主任孙海岚明确指出，像网友提到的干货和调料品，无论存放在哪里，都有霉变的风险。

冰箱里的腌腊制品会产生油脂酸败，俗称“哈喇味”，这类油脂可能诱发身体内的慢性炎症。孙海岚强调，过期食物存在极大的食品安全隐患，如冷冻过久的香肠腊肉可能产生亚硝酸盐和黄曲霉素，这些都是致癌物质。此外，剩饭剩菜在冰箱中存放24小时后会产生亚硝酸盐，每次加热都会导致细菌大量繁殖，同时营养成分也会流失，如维生素C每加热一次会流失约15%。

孙海岚建议，家庭应定期清理冰箱，并关注食物变质的信号，如腊肉长出“白胡须”或香肠渗出油盐类物质，这些都是变质的表现。她还建议为食物贴上标签记录购买时间，避免肉类成为“永冻肉”，并注意不同食品的保存时长，冷藏食物一般不超过30天，冷冻食物不超过3个月。