3月18日，华莱士被曝食品安全问题，当日，华莱士发布致歉信称，这些事件暴露出公司在运营管理中的严重疏漏，辜负了广大消费者的信任。

华莱士声明，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除；即日起，公司对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。

主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进。

原公告如下：

来源：微博|作者：华莱士